200 éves a döner kebab
Döner kebab történelemHúsok álló nyárson sütése az 1800-as években kezdődött.
A döner kebab történelme Törökországban, Kastamonu és Bursa városában kezdődött, a különböző húsfélék álló nyárson sütésével. Hamar elterjedt a húsnak ezen fajta sütése Isztambulban is, ahol elnyerte a ma is ismert különleges ízvilágát.(jellegzetes pácolás, fűszerezés)
Az első Török vendégmunkások (1969) Németországba érkezésével kezdődött a döner kebab Európai elterjedése.

forrás: DÖNERCI magazin 56.szám