Falafel:

I falafel sono polpette vegetariane precotte e surgelate, a base di ceci. La storia del falafel risale all’antico Egitto, poi divenuto popolare anche nei paesi del Vicino Oriente. Grazie al suo particolare sapore speziato, è diventato molto popolare in tutto il mondo, questa pietanza particolare è presente sul menu di numerosi paesi.
Può essere consumato in vari modi. Può essere servito con verdure, o consumato come contorno. Può essere abbinato a numerosi dressing e salse.

Preparazione:

Prima dell’utilizzo estrarre il prodotto dal freeser e lasciarlo riposare per alcuni minuti a temperatura ambiente, poi friggerlo in abbondante olio caldo in friggitrice o padella. Da servire con verdure, riso, patate o come contorno. Si consiglia abbinarlo a creme di verdure dense oppure servirlo come pranzo leggero con insalata fresca e dressing allo yogurt.

 

Ingredienti:

Ceci (85%), cipolla, porro, semolino di frumento, pangrattato (farina di frumento, acqua, sale, lievito), verdure, semi di sesamo, albume pastorizzato, prezzemolo, spezie, erbe mediche, sale, lievito in polvere (agente lievitante: E450, E500, anti-agglomerante: carbonato di calcio (amido di granturco)

 

Temperatura di conservazione:

Surgelato è da conservare a -18°C!

 

Confezione:

Pacchi da 1 kg

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