YOGUR TURCO

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turkish_yogurtEl yogur es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche.
La palabra yogur proviene del término turco yoğurt
Los pueblos nómadas transportaban la leche fresca que obtenían de los animales en sacos generalmente de piel de cabra. El calor y el contacto de la leche con la piel de cabra propiciaba la multiplicación de las bacterias ácidas que fermentaban la leche. La leche se convertía en una masa semisólida y coagulada. Una vez consumido el fermento lácteo contenido en aquellas bolsas, éstas se volvían a llenar de leche fresca que se transformaba nuevamente en leche fermentada gracias a los residuos precedentes.

Ingredientes: leche de vaca completa, cultivo de yogur
El producto contiene leche, lactosa y proteína de leche.
Contenido de grasa: mín. 3.5 m / m%
Tamaños de paquete: 1 kg | 2.5kg | 5kg | 10kg
Sabor: natural

vegetáriánus fasírt

Massima igiene e tecnologia moderna

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